top of page

Hokkaido puding

Výrobte si svoj vlastný puding a potešte ako žalúdok, tak aj oči vďaka jeho krásnej farbe, ktorú mu dodáva tekvička Hokkaidó.

INGREDIENCIE


5 pl trstinového cukru


40g zemiakového škrobu 


500ml ryžoveho nápoja 


200g pyré z Hokkaidó 


lyžička vanilkoveho extraktu


mletá škorica 


kôra z pomaranča 


2 pl štavy z pomaranča 


15g vlašských orechov 

POSTUP

400 ml ryžového nápoja zmiešajte so 4 lyžicami trstinového cukru a čajovou lyžičkou perníkového korenia a priveďte k varu. Solamyl rozmiešajte v 100ml ryžového nápoja a vlejte do vriacej ochutenej zmesi. Pridajte kôru a štavu z pomaranča a taktiež vanilkový extrakt. Znížte teplotu a puding uvarte.  

Do čiastočne vychladnutej zmesi pridajte tekvicové pyré ( množstvo podľa chuti), prelejte puding do pripravených pohárov a nechajte vychladiť. 

Na panvici skaramelizujte lyžicu cukru, pridajte mletú škoricu a vložte do karamelu vlašské orechy. Chvíľu restujte a preložte zmes na alobal a nechajte vychladiť. Po vychladnutí nalámte na kúsky, ktorými posypte puding. 

Vitajte!

#1 
Recepty na koláčiky, zákusky a rôzne maškrty!

#2

Vaše a moje postrehy a skúsenosti na tomto mieste.

 

#3

Nechajte sa inšpirovať a ponorte sa do lahodných chutí. Vitajte!

bottom of page