Čokoládovo-avokádový tart
Keďže nám jeseň pomaly, ale isto nahrádza leto, tak to predurčuje aj školský rok. A taktiež môj odchod na intrák. Skončili sa dni leňošenia...A začína čas povinnosti a pribúdajúcich sivých vlasov :D Každopádne jeseň nám ponúka široku škálu farieb a na to sa osobne veľmi teším. Dnes som si pre vás pripravila zdravšiu verziu čokoládového tartu.
INGREDIENCIE
Všetky ingrediencie musia byť izbovej teploty!
Cesto:
50g masla
140g hladkej múky
1 PL oleja
1 PL práškový cukor
1 žĺtko zo stredne veľkého vajíčka
Maslo a múku zmiešame, aby nám vznikla mrvenička. Pridáme cukor a prepracujeme. Postupne pridáme olej a žĺtok a taktiež 1-2 lyžice vody, aby sa nám vytvorilo cesto. Cesto si vyvaľkáme na požadovaný tvar a veľkosť a necháme piecť v predhriatej rúre na 190 stupňov 10 minút.
PLNKA:
1 avokádo
1 banán
kakao
med (podľa chuti)
šľahačková smotana 33%
horká čokoláda 80% a vyššie
Avokádo, kakao, med a banán rozmixujeme v mixéri. Čokoládu necháme roztopiť. Vyšľaháme si šľahačkovú smotanu a pomaly zmiešame do vymixovanej zmesi. Pridáme roztopenú čokoládu. Zmes nalejeme už na vychladnutý korpus a necháme cez noc zatuhnúť.
